Как передает AZE.az, фестиваль долмы в Баку организован Министерством культуры и туризма Азербайджана, Исполнительной властью Абшеронского района, Центром национальной кулинарии и Ассоциацией национальной кулинарии Азербайджана.
В мероприятии приняли участие повара из 25 регионов Азербайджана и некоторых иностранных государств.
На фестивале было представлено300 разновидностей долмы, звучала народная музыка.
Глава Центра национальной кулинарии Азербайджана Тахир Амирасланов отметил в беседе с Анадолу, что в рамках фестиваля представлены виды долмы, которые до сих пор не были известны.
«Гости узнали новые рецепты долмы. Мы показали, что долма – блюдо турецкой, азербайджанской кухни. Сегодня здесь азербайджанские повара демонстрируют свои способности»,- отметил он.