Британские микробиологи из Бирмингемского Университета доказали, что еда, поднятая с пола в течение 5 секунд, может быть употреблена в пищу без опасности для здорвья.
Как передает AZE.az, микробиологи из Астонского университета в Бирмингеме провели исследование, которое подтвердило «правило пяти секунд» дя упавшей еды.
Ученые доказали, что если пищу, упавшую на пол, поднять в течение пяти секунд, ее можно есть.
Такая пища содержит небольшое количество бактерий.
Для успешности своей работы группа исследователей замеряла количество бактерий на разных видах еды, которые в течение разных промежутков времени находились на различных поверхностях.
Эксперты проверяли, с какой скоростью бактерии кишечной палочки и стафилококка могут попасть на бутерброды, макароны, печенье и другие продукты. Блюда находились на полу от 3 секунд до 30. Эксперименты проходили с использованием самых разных поверхностей: ковровых покрытий, ламината и паркета.
Результаты подтвердили, что время имеет большое значение в передаче бактерий с поверхности пола к пищи, но тип напольного покрытия является решающим фактором. Так, ковры и ковровые покрытия менее всего способствуют переносу бактерий.