«Мы поднимаемся на новый уровень, хотим достичь еще большего, город стремительно растет и развивается», – заявляет известный азербайджанский кулинар Таир Амирасланов.
Как передает AZE.az, очередным гостем рубрики "Мой Баку" на echo.az стал руководитель Центра национальной кулинарии, президент Азербайджанской национальной ассоциации кулинарии, председатель Комитета традиционного питания ЮНЕСКО Таир Амирасланов:
«В Баку я приехал из Гянджи в начале 90-х годов, по приглашению на работу. Тогда в городе было намного легче дышать, город не был настолько заполнен автомобилями. По приезде в Баку я жил в Кишлы. Помню очень хороший и удобный транспорт, связывающий город с этим поселком, – электричку.
Это был не только общественный транспорт. Это было и место общения. По пути в город все друг с другом общались. Рассказывали много интересного. Здесь я встречался с интересными людьми.
Помню место своей первой работы, на улице Гоголя. Приезжая на железнодорожный вокзал, я пешком шел на работу.
Я человек позитивный. Мне очень нравятся новые постройки в городе. Город становится чище, насколько это возможно. Хорошо, что строятся новые дороги. Но вот что удивляет: строятся и реконструируются почему-то одни и те же дороги.
К сожалению, парков в Баку стало меньше. Хотя сажают много деревьев, но этого недостаточно для нашего города. Помню, в свое время общенационациональный лидер Гейдар Алиев развернул широкую кампанию по посадке зеленых насаждений. В то время Баку просто утопал в зелени.
В Баку родились мои внуки. У меня с городом связано много хорошего, позитивного. У меня здесь много друзей.
Отрадно, что в Баку проходят различные международные мероприятия. Баку становится центром Европы. Я горжусь этим. Мы поднимаемся на новый уровень, хотим достичь еще большего. Город стремительно растет и развивается.
Жаль, что в Баку нет такого транспорта, как трамвай. В город надо вернуть троллейбусы, электрички».