Никакие санитарные органы уличную выпечку в Баку не проверяют, так как ее продажа является незаконной.
Употребление сомнительного качества пирожков, сосисок в тесте и прочей мучной продукции, несанкционированно реализуемой на бакинских улицах, грозит отравлениями и кишечными расстройствами.
Чтобы уберечь здоровье, бакинцам следует отказаться от питания на улице, считает к.м.н., декан медико-биологического факультета Азербайджанского медицинского университета Айдын Мамедов.
Несмотря на предпринятые столичной мэрией меры о полном запрете уличной торговли, на улицах Баку можно встретить женщин, стариков, продающих хлеб и прочую мучную продукцию, сложенную в некую емкость, накрытую целлофаном или полотенцем, чаще всего грязным.
“Сегодня все еще можно встретить уличных продавцов, торгующих “горяченькой” выпечкой, – сказал Мамедов, передает AZE.az со ссылкой на Trend. – Бакинцев стоит предостеречь от употребления такой пищи, так как неизвестно, какой свежести начинка в ней и в каких условиях она приготовлена”.
На улице температурный режим для продуктов зачастую неподходящий, они быстро портятся, поэтому риск приобрести недоброкачественную пищу возрастает, как возрастает и риск кишечных отравлений вследствие этого, сказал эксперт.
Никакие санитарные органы уличную выпечку не проверяют, так как ее продажа является незаконной, добавил он.
Столичные санитарные органы, в свою очередь, признали свое бессилие перед уличными торговцами, кочующими с места на место. Привлечь к ответственности таких продавцов очень сложно, они предпочитают скрываться бегством с места торговли при приближении санитаров с представителями правоохранительных органов, сказал завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
“Чаще всего такая выпечка лежит у этих продавцов буквально в нескольких сантиметрах от земли и недалеко от проезжей части, так что, употребляя ее, бакинцы экономят время и деньги, однако, рискуют своим здоровьем”, – добавил Абдуллаев.