Агентство продовольственной безопасности Азербайджана прокомментировало заявление о вреде пищевой добавки аспартам, передает AZE.az.
Как сказала Trend главный консультант управления рисками Агентства продовольственной безопасности Илаха Алиева, вещество аспартам используется во многих пищевых продуктах под кодом E 951 и является синтетическим подсластителем, который разрешено использовать.
Алиева отметила, что есть достаточно доказательств отсутствия какого-либо вреда для здоровья человека от использования этого вещества.
Отметим, что ранее врач Физули Гусейнов заявил, что в составе напитков, зубных паст, сладостей, мармеладов содержится пищевая добавка аспартам.
По его словам, данное вещество до 1980 года использовалось для уничтожения насекомых на посевных площадях. Пищевая добавка аспартам с кодом E 951 приводит к раздражению, ожирению, зуду кожи, бессоннице, окислению организма, нарушению памяти, учащенному сердцебиению, нарушению обмена веществ, гормональному дисбалансу.
Отметим, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает аспартам безопасным в качестве подсластителя, отмечая, что учитывая результаты большого количества исследований по безопасности аспартама, в том числе пяти ранее проведённых негативных продолжительных исследований канцерогенности, недавно опубликованного крупного исследования эпидемиологии с отрицательной взаимосвязью между использованием аспартама и возникновением опухолей, отрицательные результаты серии из трёх исследований на трансгенных мышах, FDA не находит оснований изменить своё предыдущее заключение, что аспартам безопасен в качестве подсластителя пищи общего назначения.