Ароматные кутабы с разнообразной начинкой, долма из виноградных листьев, бургеры, картофель по-домашнему, чипсы, блины, мороженое, клубнику и многое другое можно попробовать в Баку в Ичери шехер.
15 июня в самом центре азербайджанской столицы – у ворот Гоша Гала – стартовал фестиваль уличной еды Summer Food Fest. Организовали вкусный праздник Управление Государственного историко-архитектурного заповедника «Ичеришехер» и кулинарный проект Meal for Real. Как сообщает AZE.az, портал «Москва-Баку» публикует репортаж с бакинского стрит-фуд фестиваля, продегустировав блюда, представленные на летнем празднике вкусной еды.
Уличная еда стала неотъемлемым элементом жизни большого города, а регулярные фестивали, посвященные такого рода экспресс-питанию, завоевывают популярность в Азербайджане. Ведь сегодня это один из мировых трендов, который стоит поддерживать и развивать. Организаторы бакинского летнего фуд-фестиваля намерены доказать, что уличная еда – не просто быстрый перекус, это целая культура, которая открывает двери в мир новых вкусов и ощущений.
Нынешний бакинский фестиваль Summer Food Fest собрал на одной площадке всех любителей вкусно и сытно поесть. До конца июня жители и гости города имеют возможность насладиться различными уличными блюдами – от спиральных чипсов на палочке и бургеров до ароматной долмы и кутабов. Эксклюзивность меню и специальные цены – гарантированы. Вход на фестиваль – бесплатный.
В бакинском стрит-фуд фестивале принимают участие более 20 бакинских ресторанов и кафе, а также кулинары, которые обещают удивить всех любителей вкусно и быстро поесть всевозможным разнообразием блюд и напитков. Здесь можно попробовать более 30 различных блюд азербайджанской и зарубежной кухни. На протяжении нескольких дней будут организованы также мастер-классы ведущих шеф-поваров столицы и зарубежных кулинаров, бариста и барменов.
На вкусном празднике можно не только попробовать ароматную выпечку и мясные блюда, но и купить различные сувениры. Разноцветные подсвечники, восточные бусы, колоритные шапки, куклы в национальной одежде, вышивка, зонтики – лишь малая часть того, что можно приобрести на распродаже. Summer Food Fest продлится до 1 июля.
