Интуитивное питание – это абсолютная анти-диета, однако она работает, говорят американские врачи. Но можно ли полагаться на такой способ поддержки рациона, если мы действительно хотим быть здоровыми?
Интуитивное питание – это не новинка. В 1995 году диетологи Элис Ресч (Elyse Resch) и Эвелин Трибоул (Evelyn Tribole) опубликовали книгу на эту тему, в которой представлен недиетический подход к еде – основное внимание уделяется тому, чтобы прислушиваться к своему телу. Идея отказаться от диеты и стремления к потере веса была радикальной в то время, и для многих она еще остается актуальной.
В 2013 году в обзоре «Социальная и личностная психология» авторы издания Compass рассмотрела несколько комплексных исследований по снижению веса за последние несколько десятилетий и обнаружили, что приверженцы обычных диет снова наберут вес в течение нескольких лет. Журнал Nutrition Journal опубликовал анализ, как отказ от определенных продуктов может привести к увеличению веса и озабоченности своим телом, снижению самооценки и расстройствам пищевого поведения, сообщает Isra.
Как правило, люди находят путь к интуитивному питанию после многих лет неудач в похудении. Диетолог Хизер Каплан говорит, что интуитивное питание не означает предпочтение вредной еды – наоборот, большинство сторонников такого рациона автоматически приходят к сбалансированному питанию без “Дамоклова меча” мысли о диете.