От коронавируса нет панацеи. Однако употребление определенных специй может помочь в борьбе с инфекцией, передает AZE.az.
Ученые Индийского технологического института выяснили, какая из специй способна остановить размножение коронавируса и защитить организм человека от его проникновения, сообщает РИА Новости.
Эксперты изучили взаимодействие 30 различных видов специй с коронавирусом и при помощи компьютерного моделирования определили, что все они в разной степени связываются с белком S (помогает вирусу присоединиться к рецептору клетки-хозяина) и главной протеазой (отвечает за размножение вируса). Наиболее активно проявило себя вещество пиперин, которое содержится в черном перце и придает ему характерный аромат и острый вкус.
Ученые отмечают, что перец способен повышать иммунитет и давно считается противовирусным и противопростудным средством. По словам директора Института биологии и биомедицины Университета им. Н. И. Лобачевского Марии Ведуновой, такие свойства перца во многом связаны со стимулированием защитных свойств организма, а не с прямым взаимодействием соединений, содержащихся в нем, с частицами вируса или бактериями.
При этом желающим защититься от коронавируса употреблением черного перца стоит помнить, что специи противопоказаны при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, гипертонии и аллергии, поэтому употреблять его стоит с осторожностью.