Диетолог Светлана Фус объяснила, почему в рацион необходимо включить грибы.
По ее словам, в этом популярном продукте содержатся белок, витамины группы B и С, никотиновая и фолиевая кислоты, а также кальций, фосфор, калий и железо.
“Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, укрепляют костную ткань и благотворно воздействуют на кроветворение”, — пишет в своем Instagram специалист.
Она отметила, что грибы (например, шампиньоны) лучше всего употреблять в сочетании с кашами, мясом и овощами. Детям младше трех-пяти лет их есть не рекомендуется.