Некоторые продукты с высоким содержанием полифенолов могут защитить митохондрии, которые находятся внутри клеток организма человека и снабжают их энергией. Сохранение функций митохондрий является важным фактором, влияющим на долголетие. Такие продукты, как оливковое масло, ягоды и даже сыр являются антивозрастными за счет содержания в них полезных для поддержания здоровья элементов. Доктор медицинских наук, кардиолог Стивен Гандри рассказал, в чем их преимущества
Оливковое масло
Оливковое масло богато полифенолами, такими как олеуропеин, лигнаны и гидрокситирозол. Она снижает уровень холестерина и кровяное давление. А недавнее исследование, опубликованное Journal of American College of Cardiology, показало, что повышение потребления оливкового масла, особенно вместо других жиров, может увеличить продолжительность жизни.
Ягоды
Чтобы жить долго, рекомендуется есть ягоды, которые тоже богаты полифенолом. Черника, например, содержит антоцианы, поддерживающие здоровье мозга и всего организма. Ученые даже обнаружили связь между антоцианами и здоровым старением. Гранаты включают эллаговую кислоту, помогающую в обмене веществ и работе мозга. Больше полифенолов содержится в листьях, плодах и семенах растений, передает портал Mind Body Green.
Сыр
Продукт, который неожиданно вошел в топ-3 антивозрастных продуктов. Многие врачи не считают творог полезной едой. Однако врач Гандри рассказал, что существуют определенные виды сыра, которые нужно есть, чтобы жить долго.
В процессе изучения “голубых зон” – территорий с высокой концентрацией долгожителей среди населения – он нашел интересную связь между долголетием и наличием коз и овец. По его словам, те, кто владеет этими животными и производит продукты из козьего и овечьего молока, отличаются более высокой продолжительностью жизни. Он считает, что сыр, сделанный из молока коз и овец, содержит полезные соединения, положительно влияющие на митохондрии, пишет http://zdorovia.com.ua.