В дни Новруза по народной традиции зажигают костры, готовят различные сладости, наряжают хончу – это угощения на подносе, высаживают сэмэни – проросшую пшеницу, и, как православные на пасху, красят варёные яйца.
Как передает AZE.az со ссылкой на программу “В центре внимания с Андреем Шляпниковым”, выходящей на портале “Москва-Баку”, в Азербайджане всю неделю будут встречать весну.
Новруз байрам – праздник весеннего равноденствия и народного оптимизма. Новруз – это очищение, начало с нового листа, он считается одним из самых древних праздников на Земле, его история насчитывает три тысячи лет. Новруз включен в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. В дни Новруза по народной традиции зажигают костры, готовят различные сладости, наряжают хончу – это угощения на подносе, высаживают сэмэни – проросшую пшеницу, и, как православные на пасху, красят варёные яйца.
По обычаю на столе должна быть пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с». Главным блюдом на праздничном столе является плов. В этом году Новруз в Азербайджане будет сопровождаться народными гуляньями. Из-за пандемии коронавируса эту традицию пришлось прервать. Бакинский бульвар станет одним из центральных мест проведения народных гуляний.
В приморском парке гостей встретят фольклорные персонажи, символизирующие Новруз – Бахар гызы (Девушка-Весна), а также Кечал и Кеса. Эти двое веселых персонажей собирают вокруг себя толпу, поют песни, танцуют, корчат прохожим рожи, вечно спорят друг с другом. На одной из площадок бульвара установили перевязанный красной лентой семени из проросшей пшеницы.
Семени является символом жизни и плодородия, олицетворяющим пробуждение природы. Праздничное представление также пройдет в Историко-архитектурном заповеднике «Ичеришехер». Здесь, в Старом городе, у подножья Девичьей башни установили еще одну красочную инсталляцию семени. Здесь же зажгли традиционный костер Новруза – тонгал. По традиции считается, что прыжки через огонь обновляют человека и дарят ему здоровье. Новруз в Азербайджане как национальный праздник начали отмечать в 70-80-х годах прошлого века. В этом прямая заслуга Гейдара Алиева.
Ильхам Алиев почти через 30 лет оккупации осуществил главную мечту своего отца и каждого азербайджанца – добился освобождения Карабаха и уже второй год подряд народ Азербайджана встречает Новруз в освобождённом Карабахе.
Ильхам Алиев: «Уже второй раз этот прекрасный весенний праздник мы отмечаем на освобожденных от оккупации землях. Сегодня я разжег праздничный костер здесь, в Суговушане, на древней земле Азербайджана. А в прошлом году я отметил праздник Новруз в городе Шуша, на дорогому каждому из нас Джыдыр-дюзю, откуда обратился к азербайджанскому народу. Я рад и счастлив, что это уже стало традицией, и праздник Новруз мы отмечаем здесь, в родном Карабахе»
В Москве на ВДНХ свои двери для гостей открыл павильон «Азербайджан», где начались праздничные торжества. Гости праздника погружаются в мир азербайджанского гостеприимства и встречи весны. Прыжки через костер и гадания. Кроме того, гостям предлагается поучаствовать в мастер-классе по украшению традиционной азербайджанской выпечки шекербура, а еще угоститься вкусным азербайджанским чаем и попробовать другие сладости.