С возрастом изменяется потребность в тех либо других продуктах, передает AZE.az.
Нужно ли отказываться от мяса в молодом возрасте, и сколько нужно есть в зрелом возрасте, рассказала врач-диетолог Ольга Перевалова.
Мясо – это источник животного белка. Как мы знаем, белок – это строительный материал для наших клеток. И когда его очень много, а организм уже не растет, то благодаря чрезмерному белку в организме могут начаться совсем другие процессы. “Лишний белок – это всегда опасно. Лишний белок – это “плюс ткань”, это угроза развитию онкологии”, – подчеркнул врач.
Люди, потребляющие много мяса, чаще страдают такими болезнями, как лишний вес и метаболический синдром, неизбежно ведущие к развитию гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, болезней суставов, подагры. А дальше – к инфарктам и инсультам.
Конечно, мясо богато и полезными веществами. В нем содержатся жирорастворимые витамины А, D, Е и К. И при полном отказе от мяса существует риск появления анемии, дефицита витаминов и даже изменения микрофлоры кишечника, что ведет к ослаблению иммунитета. Ведь иммунные клетки тоже состоят из белка.
Ни в коем случае не следует отказывать в мясе детям и молодым людям. А вот тем, кто старше пятидесяти лет, лучше частичный отказ от мяса, пишет Stoinka.