Армяне в очередной раз выставили себя перед всем миром дураками

Среда, 06 Июнь 2018, 14:01 Баку, 10:01 GMT

Проиграв кулинарную битву за лаваш и долму, армянская пропаганда продолжает, как ежик перед зеркалом из бородатого анекдота, заниматься аутотренингом. 20 мая в селе Хнаберд Араратской области Армении состоялся очередной фестиваль долмы. Проведение этого мероприятия заметно оживило позорно ретировавшегося от спора с российским кулинаром азербайджанского происхождения Сталиком Ханкишиевым председателя общественной организации с громким названием «По развитию и сохранению традиций армянской кулинарии» Седрака Мамуляна.

Особенно обрадовало кулинара с заячьей душой и бриллиантовым перстнем на пальце большое количество участников и гостей фестиваля, среди которых было много туристов из России. Не остался в стороне от освещения этого мероприятия и российский Первый канал.

Ведущий Олег Шишкин отметил, что сейчас уже, наверное, и не вспомнить, где на Кавказе придумали заворачивать мясной фарш в виноградные листья. «Долму и грузины, и армяне считают своим блюдом. В Армении, правда, говорят толма – от слова «толи», что в переводе значит виноградная лоза. Без этого блюда здесь не обходится ни одно застолье», – отметил в своем репортаже Шишкин.

К сожалению, ведущий не упомянул о том, что на Кавказе живут еще и азербайджанцы, которые считают и доказали, что долма является блюдом тюркской кухни. Этот факт наглядно демонстрирует включение азербайджанской долмы в Cписок нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в декабре 2017 года.

Долма является общим для нескольких тюркских языков (азербайджанского, крымско-татарского, турецкого, туркменского и узбекского) и происходит от глагола «долмаг», что означает «заполнять». У тюркских народов издревле долмой называли блюда из мясного фарша, завернутого в виноградные, или в другие листья, в капусту, или наполненные фаршем баклажан, тыкву, огурец, айву, яблоко, а позднее помидор, перец, и даже картофель.

Слово «долма» перешло в армянскую лексику именно через азербайджанский язык. О том, что блюдо долма принадлежит к тюркской кухне, отмечали многие известные ученые, такие как Петер Симон Паллас, Илья Николаевич Березин, Герхард Дёрфер, Макс Фасмер и др.

Несмотря на весомые аргументы, армянские кулинары считают, что долма (в армянском произношении толма) происходит от слова «удули», что означает в переводе «виноградная лоза». Корень «удули» трансформировался в «доли», тот, в свою очередь, – в «толи». Все было бы логично, если речь шла о том, что в виноградные листья заворачивали мясной фарш. Но мясной фарш заворачивают также и в листья капусты.

А некоторые умельцы на фестивале в Армении представили долму в кожуре апельсина, и даже завернутого в листья малины или шелковицы. Иными словами, армянские кулинары своим мастерством доказывают, что слово «долма» произошла от тюркского глагола «долмаг», а не от «толи». Где виноградная лоза, и где листья малины и даже кожура апельсина?

Дело дошло и до полного абсурда. На днях издание «Спутник Армения» в рамках кулинарной рубрики «Вкусная Армения» продемонстрировала долму из репчатого лука.

Это блюдо армяне называют «Сохи толма». Уж очень это название созвучно блюду азербайджанской кухни «соган долмасы», которое готовят из репчатого лука. При этом в беседе с корреспондентом «Спутник Армения» готовивший это блюдо повар отметила, что «древний рецепт «Сохи толма» был найден в архивах Трансильвании, куда переселились армяне из Ани».

«Древний» рецепт блюда, название которого произошло от «толи», но почему-то вместо виноградных листьев, используется репчатый лук. А как же армянская версия происхождения названия этого блюда? Так может дело вовсе и не в «толи»?

34
Поделитесь своим мнением

Please Login to comment
19 Comment threads
15 Thread replies
1 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
21 Comment authors
БабекDaniilАлексейВелантТАТ Исмаил Recent comment authors
  Subscribe  
новейшим старейшим популярным
Уведомить о
Kama Musa Musayevler
Читатель

им лечится надо потом готовить.

ТАТ Исмаил
Читатель
ТАТ Исмаил

Мастера отсасат тоже ?

Kama Musa Musayevler
Читатель

им лечится надо потом готовить.

Арцахнаш
Читатель
Арцахнаш

закупили юнеско, теперь нам нельзя есть толму? хренов бараны, толма всегда было армянской, что там не говорил юнеско

Бабек
Читатель
Бабек

Если я правильно понял “удули”, “толи” с армянского переводится как виноградная лоза. Вы что, фарш в лозу виноградную заворачивайте?
Ну блядь у вас и желудок.

Aslan Panahov
Читатель

Bu Abezyanlar ne geder werefsiz insanlardi bu uzune tupururler o birini cevir ki burada tupur.Butun dunya bunlarin yalanlarini ifwa edir ve gulurler amma bu arsizlar yene oz dediklerinden el cekmirler.Onlarda meneviyyat weref deyilen bir wey yoxdu ona gorede bawga xalglarin medeniyyetini ogurlayib oz adlarina yazirlar!

Aslan Panahov
Читатель

Bu Abezyanlar ne geder werefsiz insanlardi bu uzune tupururler o birini cevir ki burada tupur.Butun dunya bunlarin yalanlarini ifwa edir ve gulurler amma bu arsizlar yene oz dediklerinden el cekmirler.Onlarda meneviyyat weref deyilen bir wey yoxdu ona gorede bawga xalglarin medeniyyetini ogurlayib oz adlarina yazirlar!

Shamsiya Jafarova
Читатель

Если деды были ворами,то и дети,внуки,правнуки тоже воры….точно как в фильме”СЫН ВОРА ДОЛЖЕН БЫТЬ ВОРОМ”.

Денис
Читатель
Денис

джафаровы и тебе подобные угомонитесь уже….наше -ваше…какая разница кто как готовит??? вы совсем уже ёпнулись??? от того что там назвали толмой и сьели,у вас сердце остоновилось?? армяне по истории видны на картах мировых,конкретно в Библии есть на карте Армения….ну считают это блюдо армянским…а вы что делайте??? где вы вообще есть??? где ваша история??? где вы были на картах мира??? привыкли придумывать себе историю чужих народов,соответственно надо присвоить культуру,обычии,кухню….да пожалуйста…только не кричите потом что мол у вас это украли…живите как можете,не злите других народов,ведь терпению есть границы….

Azeriqizi
Читатель
Azeriqizi

Во-первых, то, что на картах есть Армения – еще не значит, что имелись в виду вы-армяне. Армянский тюрколог 19 века Лазарь Будагов указал в своем этимологическом словаре, что слово “армянин” -арабского происхождения. Античный ученый Страбон также указывал, что армяне и арабы имеют общий язык и культуру. Современные ДНК исследования подтверждают эту аксиому. Соответственно, армяне -пришельцы на Кавказ. Этноним, обозначающий их как народ, то есть слово ” армянин” – не армянского происхождения. Отсюда вытекает логичное заключение – страна Армения не имела к вам армянам никакого отношения. Изначально, вы назывались Бригами, затем перекочевали во Фригию и стали зваться Фригами. Оттуда вы переползли… Читать дальше »

Денис
Читатель
Денис

Азергизи по твоему надо верить этому тюркологу,и при этом не верить остальным историкам мировым?? открой википедию и прочитай,не вериш википедии,открой всех знатных историков мировых ,и послушай их,а главное то ,что есть у каждого народа,нации,вероисповидание -которое официально считается с начало 4-века, письменность -который был с 4-века,вы азеры не верите этому,мол всё украли,но от этого мир не стал другим,народы не исчезли,если вы больны то другие на вас не будут оброщять внимание….что и есть по сегодняшний день….мы были армянами,есть армяне,и будем армянами,были христиане,есть христиане,и будем христианами,мы как кость в горле были у османов,до них у персов,наша вера -сила наша….не сломить нас-армян,били нас,убивали нас,резали… Читать дальше »

Azeriqizi
Читатель
Azeriqizi

Денис- я очень сожалею, что у вас исковерканное мнение об истории Армении и армянах. Кстати, в отличие от вас я не буду обращаться к вам на ты – не такое уж у меня воспитание. Теперь обратно к конструктивному диалогу. Зная насколько горе-ученые являются продажными и готовы сдать все ради ученой степени и славы, я никогда не верила и не буду верить их утверждениям, потому что я убедилась лично в их лживости и стремлении услужить сильным мира сего. Именно поэтому я обратилась непосредственно к античным авторам и прочитала все, что имелось в наличии и не только в переводе, а сопоставляя с… Читать дальше »

Kamil Asadov
Читатель
kamil

кунемхай
СУПЕРДЕБИЛ,КАК МОЖНО РАССУЖДАТЬ
НА ЭТУ ТЕМУ СИДЯ ПО-УШИ В ДЕРЬМЕ.
НЕ ЗАХЛЕБНИСЬ,ИДИОТ!

ТАТ Исмаил
Читатель
ТАТ Исмаил

Озери врот давал тваю мат Вы хивети 20 % от обшего теретория Азербайджанских земли начиная с средного века Из 10 миллен армян живет в армении тоже 20 % от сило 2 миллен Вашы женщины челками вам дастаются 20 % осталных 80 % дастаются Турком и Русским ранше етим удаволствием занималис Азербайджанчы пака перерив вам визде 20 радуйтис )

Shamsiya Jafarova
Читатель

Если деды были ворами,то и дети,внуки,правнуки тоже воры….точно как в фильме”СЫН ВОРА ДОЛЖЕН БЫТЬ ВОРОМ”.

Maksud Abdullayev
Читатель

Сейчас ещё сюда набегут права качать)))сволочи

Денис
Читатель
Денис

как то кричали что произведения =Арцах=это ваше азербайджанское азерского композитора….только вот сын его сказал,что это ложь,не отца его музыка…вы после заткнулись….вот так у вас будет с многими псевдо азерскими блюдами,танцами и т.г…..только вы азики можете так низко опускаться….

Hayk Baghdasaryan
Читатель

У армян самый длинный член в мире и это от того что наши СОСИеди как утром просыпаются так вешаются за наш член в итоге оно стало самым длинным, тянется до апшерона.

Mubariz Gasanov
Читатель
Дашнакам в рот Давалыч

Хаик Багдасарян видимо ты профессионал по измерениям членов ,тем и тебя поздравляю , шуртвац с таким ассом гетверяном как ты спорить не стоит ,только огласите список ,еще у каких национальностей ты пробовал своей жопой и кто идет вторым или третьим итд. по размеру членов.

Mubariz Gasanov
Читатель
Эрмяни Сикян

Влад мерет кунем ,дырявая башка ,шуртвац опять у тебя провал памяти ,пидорюга напоминаю карта великого хуястана ,осколок от него у вас 80 % нас и турков ,значит 80% всем хаям в дупло от тюрского мира,карту в трубочку и в дупло всем хаям ,ара вай вай вай .

ARM
Читатель
ARM

XUYAZIZ. BALSHOI XUI UJE ZASUNULI V VASHEM JOPE 20 PIROSENTOV

ТАТ Исмаил
Читатель
ТАТ Исмаил

Хайк поэтому армянские женшины смотрят саседским мальчиком ? может самом дела у вас мужики все голубые ? )))

Nara Shagenovna Avakyan
Читатель

👁️👀👁️