Бюджетный овощ с неоценимо полезными свойствами

Свекла – очень дешевый овощ и одновременно весьма полезный для здоровья. Об этом заявила известный нутрициолог Ксения Борода, передает AZE.az со ссылкой на “Главред”.

Свекла, которая, по словам диетолога, сохраняет свои полезные свойства в любом виде ее готовки, будь то салат, содержащий сырую свеклу, или борщ. Борода говорит, что в таком овоще содержатся бетанин, бетаин, соли калия и кальция, йод и клетчатка, которые положительно влияют на здоровье.

«Свекла также улучшает состояние капилляров, укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление и нормализует стул. Бетаин, входящий в состав сырой свеклы, помогает бороться с остеопорозом, болезнью Альцгеймера, атеросклерозом, патологиями сердца, анемией, мастопатией, тромбофлебитом. Пигмент бетацианин, который придает свекле характерный темно-красный окрас, — это мощный антиоксидант», — заявила эксперт.

Кроме того Борода добавила, что свеклу не рекомендуется часто употреблять в пищу людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сахарным диабетом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ