Медики рекомендуют включить горсть арахиса – земляного ореха в ежедневный рацион.
Являясь богатым источником важных питательных веществ и сильных антиоксидантов, арахис при условии ежедневного употребления может снизить риски заболевания раком и сердечных патологий, утверждают ученые.
Как сообщает AZE.az со ссылкой на MedikForum.ru, исследование, проведенное специалистами медицинского центра при Университете Вандербильта (США), показало, что потребление арахиса ассоциируется со снижением общей смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Данный эффект ученые связывают с его наполненностью ненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой, фенольными антиоксиданты, аргинином и другими фитохимическими веществами.
По словам исследователей, «все эти компоненты арахиса улучшают эндотелиальную функцию и состояние сердечно-сосудистой системы, на которую они оказывают противовоспалительное действие».
Научные специалисты рекомендуют включить арахис в свой ежедневный рацион, причем достаточно съедать всего лишь горсть.
«Арахис загружен многими необходимыми питательными веществами, которые могут улучшить здоровье. Он содержит жиры, белок, клетчатку, калий, фосфор, витамины группы В, магний, а также все 20 аминокислот. Это очень хороший вариант, если вы хотите укрепить свою иммунную систему», – заявили авторы работы.
Отдельно специалисты отметили, что вещества арахиса могут снизить риск заболевания раком, помогая организму бороться со свободными радикалами – в результате его употребления подавляется рост раковых клеток. Противораковый эффект продукта обеспечивается комплексным действием содержащихся в нем железа, фолата, кальция, цинка, витамина Е, пишет The Health Site.