Долгие годы медики нам внушали, что надо ограничивать потребление яиц, они якобы приводят к увеличению «плохого» холестерина, негативно влияющего на наши сосуды. Затем их позиция несколько смягчилась.
Насколько же вредны или полезны яйца? Специалисты Техасского университета провели два исследования, в ходе которых хотели выяснить, действительно ли яйца губительно влияют на сердечно-сосудистую систему и увеличивают риск развития диабета, пишет AZE.az со ссылкой на Texas Tech Today.
Согласно распространенной информации, первый эксперимент показал, что употребление яиц вовсе не означает, что в организме появляется переизбыток насыщенных жиров, которые провоцируют проблемы с сердцем, передает Рен ТВ. При этом исследования их коллег ранее говорили об обратном.
Оказалось, что «вред» несут не сами яйца, а колбаса и бекон, с которыми обычно и готовят завтраки.
В свою очередь второй эксперимент показал, что употребление яиц без вредных добавок не оказывает «существенного негативного влияния на уровень глюкозы в крови».
Вердикт после исследований: «здоровым людям яйца не вредят», ешьте их в удовольствие, только употребляйте правильно.