Одной из лучших диет признана средиземноморская. Меню средиземноморской диеты богато растительной пищей, нежирной рыбой и морепродуктами.
Шотландские ученые изучили влияние средиземноморской диеты на когнитивные способности и здоровье мозга пожилых людей и выяснили, что эта диета способна улучшить память, вербальные и зрительно-пространственные способности, сообщает AZE.az со ссылкой на Webmd.
В исследовании участвовало более 500 человек в возрасте 79 лет без признаков деменции, которым ученые проверили умственные способности, провели МРТ-сканирование мозга, а также выяснили особенности их рациону питания. Результаты исследования представлены в научном журнале Experimental Gerontology.
Оказалось, что пожилые люди, которые более строго придерживались средиземноморской диеты, показывали лучшие результаты на когнитивных тестах, чем те, участники эксперимента, кто питался по-другому.
Ученые отметили, что с помощью средиземноморской диеты возможно отсрочить снижение когнитивных способностей и снизить риск развития деменции у пожилых людей.
Диета включает:
Оливки и оливковые масла
Цельные зерна в хлебе и зерновых культурах
Минимум красного мяса
Рыба и другие морепродукты
Немного сыра, немного молока
Большое количество овощей
Бобы и орехи
Красное вино (не для мусульман).