Мы привыкли считать, что жир и жирные продукты вредны. Однако эксперты говорят, что есть ряд жирных продуктов, которые нельзя исключать из рациона.
Правильное их употребление — регулярно и умеренно — может даже снизить уровень «плохого» холестерина и способствовать улучшению метаболизма, передает AZE.az со ссылкой на РБК.
Сливочное масло
Этот продукт, как оказалось, гораздо полезнее, чем принято считать. Ведь в нем содержится много жирорастворимых витаминов, особенно — витамина К2. Он помогает организму усваивать кальций. А жиры из сливочного масла считаются более безопасными, чем из произведенных промышленным способом растительных масел.
Желтки
Часто приверженцы правильного питания отказываются от этой части яйца, отдавая предпочтение белкам. Но желтки являются отличным источником витамина А, D, холина, витаминов группы В и селена, а также необходимых организму каротиноидов.
Масло какао
Это чудо-средство хорошо не только для наружного применения — его часто используют в косметике для ухода за кожей. Врачи говорят, что масло какао насыщает организм антиоксидантами и полезными жирными кислотами. Они помогают поддерживать гормональный баланс и баланс иммунной системы.
Авокадо
Авокадо содержит много олеиновой кислоты (омега-9). Это вещество поможет поддержать здоровый баланс кожи и гормональный фон. Кроме того, калий в составе авокадо будет противостоять стрессу, а витамины группы В — способствовать фертильности (повышать способность производить здоровое потомство).
Горький шоколад
Речь идет про шоколад с процентным содержанием какао 70-80. Антиоксиданты в продукте хорошо влияют на кровоток и здоровье сердца.
Ореховая паста и масло
Орехи являются чемпионами по содержанию полезных веществ. Клетчатка, белок, антиоксиданты, разнообразные витамины и минералы — эти компоненты работают на понижение кровяного давления и даже оздоровление сердечно-сосудистой системы.
Семена льна и чиа
Эти продукты являются важным источником омега-3 и жирных кислот. Врачи говорят, что по содержанию этих вещество семена льна и чиа равняются рыбе. Помимо этого в них содержатся так называемые лигнаны, которые могут способствовать снижению уровня холестерина, а также нагрузок на сердечно-сосудистую систему.
Жирные молочные продукты
Молочные продукты с высоким содержанием жиров оказались полезнее, чем обезжиренные. Недавние исследования показали, что их частое употребление не повышает риска сердечно-сосудистых заболеваний. Тем более, что молочные продукты богаты полезными микроэлементами, витамином D, калием, что важно для правильной работы сердца.
Кокосовое масло
Одно из важных преимуществ этого продукта — триглицериды, которые обладают противомикробными свойствами и защищают наш пищеварительный тракт от вредоносных бактерий.