На сегодняшний день в мире в целом существует 80 тысяч видов растений, которые используются для приготовления пищи.
Как сообщает AZE.az, агроэкология должна стать моделью будущего сельскохозяйственного развития. Она способна внести важный вклад в обеспечение продовольственной безопасности в мире и защиту окружающей среды.
Об этом заявил Специальный докладчиком ООН по вопросу о праве на питание Оливье де Шуттер, представляя делегатам 16-й сессии Совета по правам человека свой доклад о праве на питание.
Оливье де Шуттер полагает, что мелкие фермерские хозяйства могут удвоить производство продукции в ближайшие 10 лет путем использования экологически чистых методов ведения сельского хозяйства.
«Недавние агроэкологические проекты, которые осуществлялись в 20 африканских странах, продемонстрировали возможности удвоения урожайности вза 3-10 лет», — сказал Специальный докладчиком ООН.
Специальный докладчик призвал государства к переориентации сельскохозяйственных систем на высокопродуктивные модели производства для того, чтобы к 2050 году можно было прокормить девять миллиардов человек.
К этому времени прирост сельскохозяйственного производства с учетом увеличения численности населения, а также изменений в структуре питания и уровнях потребления, связанных с урбанизацией и повышением доходов населения, должен составить 70%.
Представитель ООН обратил внимание на то, что на сегодняшний день в мире в целом существует 80 тысяч видов растений, которые используются для приготовления пищи. Но большинство людей не пользуются этим разнообразием и обходится рисом, пшеницей и кукурузой.
Он подчеркнул, что переориентация с диверсифицированных на упрощенные системы выращивания зерновых во многих развивающихся странах привела к дефициту питательных микроэлементов.