Популярное блюдо турецкого фаст-фуда – лахмачун – армянские кулинары выдают за свою продукцию
Как передает AZE.az со ссылкой на турецкие СМИ, в сербском городе Нови Сад проходит шестой конгресс кулинарии Центральной Европы.
На полях форума глава Общества исследования развития и охраны анадолинской кухни Текин Озтан заявил, что многие народы пытаются присвоить себе турецкие блюда. И особо упомянул армян. По его словам, популярное турецкое блюдо «лахмачун» выдается армянами за свое.
Текин Озтан заявил, что подобные факты происходят из-за того, что турки не популяризируют свои блюда, и многие в Европе не знают о том, насколько богата кулинария Турции.
Пользуясь этим, армяне в странах Евросоюза представляют турецкий лахмачун как блюдо армянской кухни – что-то вроде «армянской пиццы».
Текин Озтан особо подчеркнул, что сейчас следует защитить лахмачун – исконно турецкое блюдо, столица которого – Газиантепе.