Австралийский путешественник пишет о своем посещении Баку и Шеки, а также об улыбке и законах гостеприимства.
Как передает AZE.az, австралийский портал Travel, посвященный путешествиям, опубликовал статью об Азербайджане под названием Learning how to smile in Azerbaijan.
«Улыбка может быть непростым бизнесом – пишет автор статьи, Адам МакКулоч. – Я открыл это для себя в Азербайджане. Вежливое обслуживание является частью культуры, но улыбка – нет».
В бывших советских республиках местные жители иногда смотрят на улыбающихся незнакомцев, как на подозрительных людей, отмечает автор статьи. И это – проблема для большого количества международных люксовых брендов в этом богатом нефтью мегаполисе на берегу Каспийского моря.
«На приеме на фоне великолепия шикарного нового Four Seasons Hotel Baku я общаюсь с генеральными менеджерами со всего мира, – пишет автор. – И многие компании на самом деле используют консультантов, чтобы научить своих сотрудников улыбаться».
Питер Андерсен, профессор San Diego State University и автор книги-руководства The Complete Idiot’s Guide to Body Language, насчитывает среди своих клиентов админисрации около сорока отелей.
Он объясняет, что не все страны осуществляют обслуживание с улыбкой, как это принято в Австралии и США.
«Люди улыбаются меньше в более холодных широтах, – объясняет он. – На это, возможно, влияет суровый климат, где выживание всегда было серьезным бизнесом. То же самое справедливо для высокогорья – чем выше, тем меньше люди улыбаются».
Если говорить о генеральных менеджерах Four Seasons – они подтверждают теории Андерсена, отмечает автор статьи.
Он сообщает, что решает вместе с гидом Балашем добраться до Шеки – города, который, как утверждается, является домом для самых дружелюбных и веселых людей в Азербайджане. «Они побеждали на фестивале анекдотов в Беларуси», – говорит Балаш. Автор хочет проверить – на самом ли деле это так?
«Как мы поднимаемся в горы Большого Кавказа, я чувствую, что сочетание сильного мороза, высоты и близости к российской границе означает, что шансы – против Шеки. Город кажется населенным исключительно мужчинами (которые улыбаются меньше, чем женщины, по моим исследованиям). Мужчины заняты своими задачами – а люди редко улыбаются, когда находятся наедине с собой», – пишет автор.
«Улыбка важна в гостеприимстве, – говорит Андерсен. – Ее целью является показать, что сотрудники отелей – к вашим услугам. А вот гости имеют возможность выбирать, когда улыбаться».
«По нашему возвращению в Баку мы останавливаемся на рынке у лотков с вишней и айвой. Я подхожу к бабушке, продающей фрукты, с нейтральным выражением лица, – пишет автор статьи. – А она улыбается ободряюще, и каждый из ее зубов покрыт золотом».