В Ташкенте, в Доме приемов Министерства иностранных дел Узбекистана прошел традиционный благотворительный IX фестиваль национальной кухни и ремесел.
Как сообщает AZE.az, аккредитованные в Узбекистане посольства представили свою национальную кухню. В экспозиции, подготовленной посольством Азербайджана, были установлены государственные флаг и герб Азербайджана, а искусно выполненная и декорированная карта республики представляла национальную кулинарию, национальные ремесла азербайджанского народа, достижения республики за годы независимости.
На баннерах посетители могли увидеть современный облик столицы Азербайджана – Баку. Образцы декоративно-прикладного искусства Азербайджана – ковры ручной работы, кувшины, подносы и казаны из меди вызвали большой интерес посетителей.
Вниманию гостей были представлены также открытки о традициях декоративно-прикладного искусства, коврах, народной музыке, истории и культуре азербайджанского народа, путеводители по туристическим местам Азербайджана.
Особый интерес вызвали книги по кулинарии Азербайджана, а также изданная на русском языке книга С.Ханкишиева “Казан, баран и дастархан”, в которой отразились лучшие достижения азербайджанской и узбекской кухни.
Юноши и девушки в национальных азербайджанских костюмах приглашали гостей к столам с блюдами азербайджанской кухни, представленной пловом, долмой, довгой, кутабами, кюкю и бараном, зажаренным на вертеле.
Большой популярностью у многочисленных посетителей фестиваля пользовались азербайджанские сладости – шекербура, пахлава, гогал и шербеты. На фестивале выступил танцевальный ансамбль “Азербайджан гызлары” под руководством заслуженной артистки Азербайджана Кевкяб Алиевой.
Весь доход от фестиваля будет перечислен на счета детских домов Ташкента.