Каспийская черная икра в ближайшем будущем снова будет экспортироваться в Европу и США.
Как передает AZE.az, в ближайшие месяцы возобновится экспорт черной икры из Каспийского моря в страны Европы и США.
После трех лет запретов она вновь попадет на прилавки, но стоить деликатес будет по-прежнему очень дорого.
Так, порция белужьей икры, которой хватит на четыре бутерброда, обойдется не менее чем в $700.По сообщению организации «Конвенция по международной торговле исчезающими визами диких животных и растений» (CITES), новые квоты разрешают Азербайджану, России, Ирану, Казахстану и Туркменистану экспортировать 81 т икры в год, в том числе, 3 т белужьей икры, 17 т — севрюжьей и 27 т осетровой.
Однако о поставках на рынок смогли договориться лишь Москва, Тегеран и Астана, тогда как Баку и Ашхабад предпочли и вовсе не выходить на рынок.