В Азербайджане употребляют продукты с большим содержанием искусственных химических добавок.
Как сообщает AZE.az, в последнее время общественность обеспокоена массовым промышленным применением пищевых добавок, безвредность которых вызывает сомнения. Об этом в беседе с «Эхо» заявил председатель Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов.
Следует отметить, что пищевые добавки – это химические вещества, добавляемые к пищевым продуктам с целью улучшить вкус, повысить питательную ценность и замедлить порчу продукта.
Э.Гусейнов отметил, что на сегодняшний день имеется более 200 пищевых добавок, которые используются в пищевой промышленности.
«Добавки обычно используются для решения проблемы хранения, очистки, обработки, нагревания и упаковки, готовых пищевых продуктов. А некоторые добавки используются для сохранения естественного цвета продуктов. Все они обозначаются через «Е», – говорит председатель ССПА.
Э.Гусейнов отметил, что многие из них приводят к возникновению определенных болезней. Причем большая часть продуктов должна содержать информацию о них на этикетке.
К примеру, Е-142, Е-153 приводят к возникновению раковых клеток.
«В цивилизованных странах уже давно не употребляют «чистые» продукты. Мы используем рафинированное масло, муку и другие продукты, что приносит вред нашему организму. В итоге все это сказывается на жизнедеятельности потребителя», – отметил Э.Гусейнов.
Он сообщил, что на официальном сайте Всемирной организации здравоохранения указывается, что продолжительность жизни азербайджанского потребителя короче, чем потребителей некоторых других стран мира.