Научно доказано благотворное воздействие шоколада на мыслительные процессы.
Как сообщает Bakililar.AZ, американские ученые подтвердили гипотезу о том, что шоколад усиливает мозговые процессы.
Вещество флаванол, содержащееся в главном компоненте шоколада – какао, улучшает кровоток в мозге и способствует мыслительной деятельности, говорится в статье, опубликованной в журнале Neuropsychiatric Disease and Treatment.Авторы статьи отмечают, что недостаточное кровоснабжение мозга, мозговая ишемия часто приводят к упадку мыслительных способностей, и улучшение кровотока в мозге может улучшать мыслительные процессы, в частности, при старческом слабоумии или после инсульта.Для проверки действия флаванола ученые
поставили эксперимент, в котором участвовали 34 здоровых человека в возрасте 59-83 лет, получавших либо напиток на основе какао, обогащенный флаванолом, либо, наоборот, с пониженным содержанием этого вещества.Через определенный срок у испытуемых с помощью ультразвука замерялась скорость кровотока мозга.
Результаты показали, что за неделю у участников эксперимента, получавших обогащенный флаванолом напиток, скорость кровотока увеличилась на 8%, а за две недели – на 10%.