На потребительском рынке хлебной продукции имеются большие проблемы, заявил в интервью Новости-Азербайджан Глава Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюб Гусейнов.
Как передает AZE.az, по словам руководителя Союза свободных потребителей Азербайджана (ССПА) Эюба Гусейнова, качество хлеба и хлебной продукции на потребительском рынке Азербайджана не улучшилось.
По его словам, в Азербайджане рынок хлебной продукции не монополизирован, но даже этот не маловажный факт никак не отражается на качестве этой продукции. В магазинах, на рынке, в различных местах, где идет распродажа хлеба, имеются обоснованные претензии по его качеству.
При выпечке хлеба недобросовестными производителями используется просроченная мука, что, безусловно, не может не отразиться на качестве производимой продукции.
«По стандарту, мука имеет годичный срок годности, и я не уверен в том, что хотя бы 50% из ста разновидностей этой продукции, находящихся на распродаже, имеют срок годности и дату производства. Просроченная мука способствует возникновению грибковых заболеваний в нашем организме, хотя по внешнему виду уже можно догадаться о состоянии пригодности к употреблению. Упаковочный товар, как правило, портится быстрее, и по истечении срока годности принимает клееобразный эффект, потеряв все вкусовые качества», отметил эксперт.
Эксперт также отметил, что завозимые из России хлебобулочные изделия также подчас являются некачественными или с просроченным сроком хранения.
Эюб Гусейнов также выразил сомнение в качестве различных видов сладкой продукции, которая производится в частных цехах, отдельными производителями, и распродается в Чудо-печках. Потребители чаще всего недовольны как вкусом, так и качеством изделий, отметил он. Согласно стандарту, все сладости, в том числе торты, пирожные имеют срок годности не более 36 часов, хотя на самом деле украшают витрины на протяжении гораздо большего времени, в надежде на сбыт.