Японские медики и биологи провели исследование, доказавшее, что вещества из красной рыбы напрямую воздействуют на продолжительность человека и приводят к комфортной и здоровой старости.
В первую очередь красную рыбу нужно начать употреблять всем пожилым людям, сообщают Актуальные Новости.
Лососевые также повышают жизненный тонус, если питаться ими регулярно. Японские специалисты провели эксперимент с участием тысячи людей преклонного возраста. Половине испытуемых они предложили несколько раз в неделю включать в свой рацион красную рыбу, остальных оставили на обычной диете. Выяснилось, что любители рыбы после окончания эксперимента чувствовали себя намного лучше, чем другие участники. Ученые отметили, что именно красная рыба наиболее полезна, поскольку богата витаминами и микроэлементами, благотворно влияющими на головной мозг и его кровоснабжение.
С сырой красной рыбой будьте очень осторожны.
Приобретать красную рыбу японцы советуют в проверенных крупных сетевых магазинах или частных лавках у продавцов, которым вы доверяете. Даже если у вас есть возможность купить эхолоты humminbird и отправиться на рыбалку за лососем и семгой самостоятельно, никогда не ешьте эту рыбу сырой. Японцы, придумавшие суши, все-таки предостерегают от поедания сырой красной рыбы, поскольку в наше время это может закончиться гельминтозом. Существуют случаи в медицинской практике, когда пациенты, неумеренно употреблявшие суши из непонятных источников, получали заражение мозга гельминтами.
Врачи также напомнили, что любая морская рыба, особенно красная, богата жирными кислотами омега-3, которые останавливают развитие артрита у пожилых. Кроме того, рыба помогает контролировать эмоциональное состояние.