Ученым из Франции удалось доказать, что умеренное потребление вина может быть полезным.
Ученые выяснили, что мужчины, которые пьют вино в умеренных количествах, реже умирают от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, передает AZE.az. Исследование продолжалось целых 28 лет.
В эксперименте Университета Западный Париж и Университета Бордо II Сегален участвовали свыше 35 тысяч мужчин в возрасте 40-65 лет. Наблюдения продолжались 28 лет.
Согласно полученным данным, умеренное употребление вина на 40% снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 20% – от рака. У мужчин, которые предпочитают вино, снижена вероятность смерти от заболеваний сердца и от рака легких, губы, полости рта, глотки, горла, мочевого пузыря и прямой кишки.
Также известно, что красное вино способствует борьбе с негативными последствиями употребления высококалорийной, жирной пищи.
Ранее было доказано, что красные сорта вина обладают целебными свойствами в силу содержащихся в них антиоксидантов, в основном антиоксиданта ресвератрола. Ресвератрол помогает снижать холестерин, а также в 15-20 раз сильнее витамина Е в качестве антиоксиданта. В натуральных винах содержатся различные ферменты, микроэлементы, витамины и другие полезные биологически активные вещества.