По данным агентства Associated Press всемирно известная сеть кофейных домов Starbucks начнет добавлять насекомых в клубничные фраппучино.
Как передает AZE.az, таким образом компания решила снизить использование химических ингредиентов для придания холодному кофейному напитку приятного розового оттенка.
Кошениль или кошенильный червец – так называется насекомое, самки которого способны вырабатывать карминную краску естественного происхождения.
Управление США по конторолю за продуктами питания и медикаментами признает кошениля совершенно безопасным для здоровья.
Кстати, этот естественный краситель известен с незапамятных времен.
В библейских легендах упоминается красная краска, полученная из красного червя, которая ранее всех употреблялась потомками Ноя. В наши дни этот краситель используют при изготовлении консервов, мясных маринадов, джемов, алкоголя, печенья и сыра «Чеддер».
– Перед нами стоит задача: сократить использование искусственных компонентов в нашей продукции, – говорят официальные представители сети Starbucks.
Нововведение уже внесло смятение в ряды вегетарианцев. Считать ли сухой порошок из насекомых все-таки мясом или закрыть на это глаза?