Американские ученые выяснили, что горький шоколад снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Как передает AZE.az, ученые в ходе исследований пришли к выводу, что регулярное употребление в пищу темного шоколада снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Испытателям удалось установить, что шоколад содержит большое количество флавоноидов. Они помогают восстановить гибкость артерий, предотвращает образование тромбов.
Напомним, что флавоноиды – это растительные вещества, которые влияют на активность многих ферментов и используются как официальной, так и народной медициной в качестве лекарственных средств.
В ходе экспериментов были проведены испытания на организме 44 добровольцев, которые страдали избыточным весом. В течение месяца они получали норму каждый день в 70 граммов темного шоколада. Такое количество темного шоколада способствует тому, что в организме не образовывались тромбы.
Молочный и белый шоколад такими свойствами не обладают.