Европейские ученые в совместном проекте продуктовых компаний создали уникальный аналог мяса, который состоит из овощей.
Как передает AZE.az, венским ученым, совместно с продуктовыми компаниями, удалось создать уникальный заменитель мяса, в состав которого входят различные овощи.
Созданный продукт по вкусу абсолютно похож на мясо, но он полностью состоит из овощей. Примечательно то, что данная пища имеет очень большие сроки хранения, плюс ко всему, такое «мясо» может производиться в промышленных масштабах.
Из чего конкретно готовят вегетарианское блюдо, неизвестно.
Ученые из Университета в Вене работали над данным изобретением совместно с представителями 11 компаний.
Создатели вегетарианского мясо заявляют, что такой продукт будет более дешевым, чем обычное мясо, будет иметь больший срок хранения и пригодность для рациона аллергиков.