В США военные ученые создали пиццу, способную храниться на протяжении трех лет.
Как передает AZE.az, в военной лаборатории в американском штате Массачусетс разработали рецепт пиццы, которая может храниться без холодильника три года и при этом остается годной к употреблению.
По словам представителем научного центра при Минисерстве обороны США, эту пиццу можно оставить лежать в упаковке три года, и она по-прежнему будет съедобной.
На решение проблемы ученым понадобилось два года. В рецептуре чудо-продукта увеличили содержание сахара, соли и сиропов – влагоудерживающих ингредиентов. Кроме того, они изменили кислотность томатной пасты, сыра и теста, чтобы замедлить размножение бактерий.
Предполагается, что эта пицца заменит консервы, выпуск которых для армии начался в 1981 году.