Кофе и пиво изменяют участок ДНК, связанный с раком и старением. Об этом заявили израильские ученые из Тель-Авивского университета.
Как передает AZE.az, ученые из Тель-Авивского университета доказали, что пиво и кофе влияют на изменение участка ДНК, связанного с возникновением рака и старением.
При этом выяснилось, что пиво приносит пользу, а кофе, напротив, вредит. Было осуществлено более 6 000 тестов.
Кофеин укорачивает, а пиво удлиняет теломеры — концевые участки хромосом, которые отвечают за защиту ДНК от повреждений.
Кофеин укорачивает, а пиво удлиняет теломеры — концевые участки хромосом, которые отвечают за защиту ДНК от повреждений.
Именно они замедляют старение и противостоят раку. Известно, что длина теломер является маркером биологического старения человека.
Кроме того, авторы исследований отметили, что умеренное употребление пива снижает токсический эффект алюминия, который может быть одной из причин развития болезни Альцгеймера.