Ученые из Финляндии доказали в результате исследования, что употребление в пищу куриных яиц может почти на сорок процентов снизить риск развития у человека диабета второго типа.
Как передает AZE.az, медики Университета Восточной Финляндии сделали открытие – яйца поддерживают баланс глюкозы в организме и снижают риск развития диабета второго типа.
В исследовании принимали участие около 2 тыс. 300 мужчин в возрасте от 42 до 60 лет. В течение 20 лет ученые наблюдали за состоянием здоровья добровольцев, за их рационом питания и образом жизни. За время исследования диабет был обнаружен у 430 мужчин.
Оказалось, что у тех, кто ел около 4 яиц в неделю, риск развития диабета 2 типа был на 37% ниже, чем у тех мужчин, которые съедали только одно яйцо в неделю. При этом специалисты учитывали и другие факторы, однако данная зависимость оставалась неизменной.
Ученые уточняют, что следует употреблять именно 4 яйца в неделю – такое количество способно снизить риск развития диабета. Если использовать больше яиц чем положено, то к положительным результатам это не приведет.
Такой эффект связан тем, яйца стабилизировали уровень глюкозы в крови. Ученые учитывали также другие показатели здоровья добровольцев, такие как курение, физическая активность, масса тела, потребление фруктов. Однако даже с учетом данных показателей результаты исследования не изменились.