В связи с увеличением производства молока и молочной продукции в районах с развитым животноводством открываются новые предприятия.
Как сообщили AZE.az в пресс-службе главы государства, Президент Ильхам Алиев принял участие в открытии в городе Агджабеди нового молокозавода.
До внимания главы государства было доведено, что устойчивый социально-экономический прогресс в Азербайджане привел в последние годы и к развитию сельского хозяйства. В частности, развивается животноводство, что вызвало рост и в ряде связанных с ним отраслей. В связи с увеличением производства молока и молочной продукции в районах с развитым животноводством открываются новые предприятия. Это также является одним из приоритетных направлений осуществляемой государственной политики по развитию предпринимательства.
Отмечалось, что открытие Агджабединского молокозавода, являясь поддержкой развитию предпринимательства в этом районе, стало очередным успешным шагом в производстве высококачественной молочной продукции. Общая территория этого предприятия составляет два гектара, а его закрытой части – 5 тысяч квадратных метров. Завод оснащен оборудованием, отвечающим международным стандартам. Во дворе предприятия проведены озеленительные работы, посажены декоративные деревья и цветочные кусты. В целях бесперебойного обеспечения завода электроэнергией на территории установлен трансформатор. На заводе предусмотрено производить различную молочную продукцию 12 наименований.
Президент Ильхам Алиев ввел завод в строй.
Отмечалось, что перерабатывающие мощности завода составляют 20-50 тонн в сутки, молоко сюда доставляется из разных сел Агджабеди. С этой целью в окрестных селах организованы 5 пунктов приема молока, которые оснащены холодильными установками. Завод имеет свою сеть продаж, отвечающую современным требованиям лабораторию и другие служебные подразделения. На производственном участке завода работой обеспечены 50, на пунктах приема молока – 20, а в сети продаж – 30 человек.
На производственном участке завода глава государства понаблюдал за рабочим процессом, ознакомился со стендом, где демонстрируется продукция завода.
Отмечалось, что завод выпускает широкий ассортимент продукции – сыр, гатыг, довгу, айран, творог, сметану, сливочное масло и др. Производство голландского сыра автоматизировано. Каждый из этих продуктов изготавливается в отдельных цехах со строгим соблюдением гигиенических норм.
Все продукты проходят соответствующую проверку в лаборатории. Установленная в цехах вентиляционная система позволяет обеспечивать нормальную температуру на производственных участках. В целях определения состава и качества молока и молочной продукции на заводе функционируют две лаборатории, отвечающие современным стандартам. После лабораторной проверки готовая продукция собирается в специальных складах и холодильном депо.
В ближайшем будущем предусмотрено расширить ассортимент производимой на заводе продукции.
Ознакомившись с деятельностью завода, глава государства дал поручения и рекомендации.