В 2010 году в стране из-за нарушения правил производства, продажи, хранения и перевозки пищевых продуктов была приостановлена деятельность 635 объектов.
Как сообщает AZE.az, санитарно-эпидемиологической службой Азербайджана в течение января-сентября нынешнего года были оштрафованы 1042 предпринимателя, занимающихся производством, хранением и распространением не соответствующей санитарно-гигиеническим нормам продукции пищевой промышленности, была приостановлена деятельность 635 объектов, 427 человек были уволены.
В течение сентября нынешнего года оштрафовала в административном порядке 102 предпринимателей, занимающихся производством, хранением и распространением не соответствующей санитарно-гигиеническим нормам продукции пищевой промышленности.
В прошлом месяце была проведена бактериологическая проверка 769 образцов, лишь один образец получил неудовлетворительную оценку. Для проверки физико-химического состава на проверку в лабораторных условиях было взято 1068 образцов, был проведен контроль на токсикологическое содержание 372 образцов, на радиационные показатели было взято 36 образцов пищевых продуктов. В 23 образцах было выявлено превышение физико-химических нормативов, в 4 – токсикологических норм.
В домах торжеств, объектах общественного питания был взят на проверку 4871образец, 253 образца холодных закусок, в 132 из них были обнаружены микробиологические загрязнения.