Подорожает ли хлеб после применения в республике новых стандартов? Мнение экспертов разделилось…
Как сообщает AZE.az, применение новых стандартов при реализации хлеба не приведет к повышению цены. Об это в интервью “Эхо” заявил председатель Союза свободных потребителей (ССП) Эйюб Гусейнов.По его словам, реализация хлеба – один из редких сегментов рынка, где отсутствует монополия.
Между тем в Азербайджане будут внесены поправки в принятые стандарты по производству хлеба. Отметим, что, глава Отдела технического регулирования и стандартизации аппарата Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП) Азербайджана Намик Тагиев сообщил журналистам, что в настоящее время производство в стране хлебной продукции регулируется на основе принятых стандартов 4 национальных (AZS) и 6 межгосударственных стандартов (ГОСТ).
“В настоящее время нами готовятся поправки в действующие стандарты, согласно которым хлебная продукция будет реализовываться исключительно в индивидуальной упаковке, т.е., с соблюдением санитарно-гигиенических правил. Таким образом, будет решена проблема загрязнения продукции при ее транспортировке”, – сказал Н.Тагиев. Он пояснил, что в существующих стандартах имеются требования по обязательной упаковке хлебной продукции.
“Мы намерены ужесточить требования к производителям”, – сказал он. Н.Тагиев также отметил, что в настоящее время поправки находятся в процессе согласования в соответствующих госструктурах и будут утверждены в течение ближайшего месяца. Отметим, что в настоящее время некоторые производители в Азербайджане выпускают хлебную продукцию в упаковке (полиэтиленовая пленка или парафинированная бумага).
С принятием поправок потребители, помимо упакованного в надлежащих условиях хлеба, получат и всю информацию о производителе, поскольку упаковка подразумевает и обязательную маркировку продукции. Вместе с тем, форма СТ-1 сертификата происхождения товара и дополнительный лист к нему обновлены решением №152 Кабинета министров Азербайджана от 10 июля. По решению сертификат происхождения товара, утвержденный в равных по силе версиях на азербайджанском и русском языках, содержит указание страны выдачи и предназначения, средств и маршрутов транспортировки, описание, критерий происхождения, количество товара и мест и видов упаковки.
Тем временем Э.Гусейнов опасается того, что производство хлеба может быть взято под контроль монополистов. При таком раскладе повышение цен станет неизбежным, считает Э.Гусейнов. “Пока что чересчур либеральное отношение к производству хлеба привело к тому, что порой хлеб выпекают без соблюдения соответствующих норм безопасности. При этом при выпечке хлеба порой используют опасные для человеческого организма соли. Исходя из этого, необходимо установить запрет на использование опасной для здоровья соли”.
Вместе с тем необходимо уделить внимание реализации конфет без соответствующей упаковки, говорит Э.Гусейнов. “Эта проблема актуальна для всех стран СНГ. В супермаркетах конфеты реализуются без упаковок. Ввиду отсутствия упаковок невозможно определить сроки производства конфет. По словам потребителей, порой на дне коробок, в которых они продаются, заводятся черви. Хотя в Законе о продовольственной продукции говорится, что на товаре должна быть указана вся необходимая информация о товаре”.
В этой связи, по мнению эксперта, потребители должны отказываться от приобретения продуктов питания, на которых не указан срок производства. “На данный момент ССП работает над стандартами информации для потребителей. После завершения разработки мы попытаемся внедрить эти стандарты на потребительском рынке страны”, – заключил Э.Гусейнов.
Несколько иного мнения придерживается эксперт Центра экономических исследований (ЦЭИ) Губад Ибадоглу. В частности, как он заявил в беседе с “Эхо”, применение новых стандартов приведет к росту расходов производителей.
“В этой связи, скорее всего, они и пойдут на повышение стоимости хлеба. Но повышение цен не будет отражаться непосредственно на ценах на хлеб. Скорее всего, это будет скрытая инфляция, которая будет сопровождаться сокращением веса хлеба”. Но применение самого стандарта эксперт считает необходимым.
“Хлеб в упаковке продается во всех странах Европы. Это является гарантом безопасности самого главного продовольственного продукта”, – заключил Г.Ибадоглу.