Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам прокомментировал, что может продаваться в школьных буфетах.
Как передает AZE.az, в учебных заведениях республики принят единый государственный стандарт питания. Перечень продуктов, которые запрещено употреблять и продавать в школьных буфетах, разослан директорам учебных заведений. Об этом Modern.az заявил глава пресс-службы Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам Фазиль Талыблы.
«Служба государственного контроля при Госкомитете проведет очередные мониторинги в начале учебного года и общественность будет проинформирована о результатах проверки».
По словам начальника отдела Республиканского Центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения Зияддина Казымова, в связи со школьными буфетами нет никаких проблем.
«Необходимо подождать начало учебного года. После проведения исследований и мониторингов, мы сможем сказать о конкретных проблемах, имеющихся в школах. Кроме этого, для проведения проверок в буфетах, Центру должны дать указания, и необходимо получить разрешение в едином реестре Министерства юстиции, так как буфеты являются субъектами предпринимательства».
Публикуем список продуктов питания, которые Госкомитет по стандартизации, метрологии и патентам запрещает употреблять детям и подросткам в общеобразовательных и профессионально-технических учебных заведениях:
Потроха животных (за исключением печени, языка и сердца);
Непотрошеная птица;
Мясо диких животных;
Яйца и мясо водоплавающих птиц;
Яйца, с испачканной скорлупой;
Консервы в негерметичных, ржавых, деформированных, вздутых банках без этикеток;
Не прошедший термическую обработку зеленый горошек;
Пищевая продукция неизвестного происхождения;
Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты);
Не прошедшие термической обработки творог и сметана;
Гатыг, приготовленный в домашних условиях;
Рыба и рыбная продукция (кулинарные изделия);
Не прошедшие термической обработки напитки, морсы и квас;
Не пастеризованное и не кипяченое молоко;
Молоко и гатыг, используемые для приготовления творога;
Блюда, приготовленные из не прошедших термической обработки мяса, мяса птицы и рыбы;
Уксус, горчица, хрен, пряный перец и другие острые специи;
Острые соусы, кетчупы, майонезы, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты;
Натуральный кофе, алкогольные, энергетические напитки;
Кулинарные масла, сало и курдюк, маргарин и другие гидрогенизированные масла;
Газированные напитки;
Мороженое и молочные продукты, приготовленные на основе растительных жиров;
Жвачки, чипсы;
Кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%);
Макароны, приготовленные с мясным фаршем, мясные блинчики, студень (холодец), окрошка, паштеты, форшмак из сельди, мясные и рыбные блюда с соусом;
Макароны с яйцами, яичница;
Пироги и пончики, обжаренные во фритюрнице.