В ноябре 2010 года органы санитарно-эпидемиологической службы республики оштрафовали владельцев 86 предприятий.
Как сообщает AZE.az со ссылкой на информацию из Министерства здравоохранения, предприятия нарушили требования санитарных норм и правил при производстве, продаже, хранении и перевозке продукции, не отвечающей гигиеническим нормам.
В результате было принято решение о приостановке деятельности 49 объектов, временно отстранены от работы 20 человек. Проведен лабораторный анализ 928 образцов продовольственной продукции по органолептическим и физико-химическим показателям, 959 образцов – по микробиологическим, 272 – по токсикологическим, 37 – по радиологическим показателям. Выявлено несоответствие нормам 21 образца по органолептическим и физико-химическим и 7- по микробиологическим показателям.
В изъятых в шадлыг еви 4431 образцах бутербродов выявлены 58 фактов микробиологического загрязнения продуктов. В исследованных 184-х образцах холодных закусок случаев несоответствия продуктов норме не обнаружено.
Всего за ноябрь отмечены 53 факта пищевого отравления, в результате которых пострадали 60 человек. Зафиксированы 3 случая ботулизма в результате употребления соленых огурцов, приготовленных в домашних условиях.