За прошлый месяц в республике было зафиксировано 114 случаев пищевого отравления. В результате отравления пострадали 127 человек.
Как передает AZE.az со ссылкой на Министерстве здравоохранения АР, республиканская санитарно-эпидемиологическая служба провела рейды, в ходе которых 74 учреждения оштрафованы за нарушение требований санитарных норм при производстве, реализации, хранении и перевозки пищевых продуктов. Также на них наложено наказание за несоответствие лабораторных образцов гигиеническим нормам. От работы временно отстранены десять сотрудников.
642 образца, изъятых в ходе проверок, были отправлены на проверку органолептических и физико-химических показателей. 192 образца были отправлены на проверку на микробиологические показатели. В пяти случаях было обнаружено несоответствие органолептическим и физико-химическим нормам, в двух – микробиологическим.
Отметим, что в ходе проверок в «шадлыг еви» было изъято 2443 образца продуктов и 7 образцов холодных закусок. В образцах пищи было обнаружено 38 микробиологических загрязнений.
В июле среди населения зарегистрировано 114 случаев пищевого отравления. Из-за отравлений пострадали 127 человек.