Эксперт заявляет, что на треть сократилось количество тех, кто посещает рестораны и кафе.
Как передает AZE.az, председатель Центра исследований устойчивого развития Нариман Агаев заявляет, что люди стали больше готовить дома. "В январе этого года цены на продовольствие поднялись на 10%. Однако с начала февраля на некоторую продукцию цены немного упали, например, на яйца куриные и консервные изделия… Видимо, производители поняли, что покупательская способность населения упала, поэтому пришлось немного снизить цены".
По его словам, на треть сократилось количество тех, кто посещает рестораны и кафе, люди стали больше готовить дома. В основном это касается семейных граждан. Сегодня в кафе ходит молодежь, и то не так часто, как они это делали раньше. Финансовый кризис привел к тому, что люди предпочитают питаться дома, дабы не тратиться на кафе. С прошлого года многие перестали справлять дни рождения в ресторане, так как доходы оставляют и желать лучшего.
"В кризис рацион питания граждан тоже изменился. Сейчас уже едят небольшими порциями, покупают меньше мяса, заменяя его курами. Некоторые лишились работы, поэтому еле-еле сводят концы с концами. Недавно встретил знакомого, который остался без работы и не может найти новую. Рассказал мне, что его жена жалуется, так как надоело готовить одни макароны. А ведь дети не могут постоянно есть только макароны, им нужно мясо, курица, молочные продукты. Но когда нет финансов, то это, как правило, не по карману. Эта тенденция будет продолжаться до тех пор, пока не откроется второе дыхание в промышленном и строительном секторах", – отметил он.
Как ранее сказал эксперт, государственная статистика совершенно не отражает реальную картину в стране. За 2015 год средний рост на продовольствие составил минимум 12%. Если взять непродовольственную продукцию, то тут рост цен доходил аж до 50%, а на лекарства и выше. В целом, рост цен, как на продовольственные, так и непродовольственные товары составил, как минимум, 20%. Стоит заметить, что тенденция роста цен будет продолжаться и в ближайшие месяцы. Просто уже не будет столь сильных скачков, если не произойдет очередная девальвация. В этом случае образуется своего рода управляемый хаос.
Отметим, что ранее в Центральном банке Азербайджана было проведено широкое заседание правления, посвященное итогам прошлого года и задачам на 2016 год. На заседании выступил с речью председатель ЦБА Эльман Рустамов, который отметил, что в 2015 году среднегодовая инфляция составила 4%, рост цен на продовольствие – 6,1%. Отметим, что цены на продовольственные товары в Азербайджане в январе 2016 года выросли на 8,7%, на непродовольственные – на 5,6%, цены и тарифы на оказываемые населению платные услуги – на 2,1%. Таковы данные отчета Госкомитета по статистике.
В целом, цены на потребительские товары и тарифы на услуги в месячном исчислении выросли на 5,8%. За отчетный месяц выросли цены на рис, пшеничную муку, хлеб, гречневую крупу, макаронные изделия, говядину, баранину, куриное мясо, колбасные и рыбные изделия, молочные продукты, яйца, сливочное и растительное масла, сахар и сахарный песок, лимоны, апельсины, мандарины, яблоки, груши, бананы, айву, гранаты, хурму, каштаны, огурцы, помидоры, капусту, баклажаны, сладкий перец, свеклу, морковь, лук, чеснок, зелень, спиртные напитки, табачные и зделия.
В стоимости других продовольственных товаров не наблюдается серьезных изменений.
Среди непродовольственных товаров в январе наблюдалось повышение цен на ткани, одежду, обувь, строительные материалы, бытовую технику, оборудование для обработки данных, звукозаписывающие устройства, телефоны и фотоаппараты, мелкие электрические приборы, мебель и бытовые товары, ковры и напольные покрытия, изделия из стекла, посуду, моющие средства, лекарства, легковые автомобили и запчасти к ним, канцелярские изделия, ювелирные изделия.
В стоимости других непродовольственных товаров не наблюдается серьезных изменений. За отчетный месяц в структуре оказываемых населению платных услуг снизилась стоимость международных пассажироперевозок посредством воздушного и железнодорожного транспорта, подорожали медицинские услуги, международные пассажироперевозки посредством автобусов, ремонт автомобилей, бытовых приборов, мебели, бытовых товаров и напольных покрытий, чистка, ремонт и аренда одежды, услуги общественного питания, стоимость отелей и гостиниц. В стоимости других платных услуг не наблюдается серьезных изменений.