Специалисты дают неутешительные прогнозы – стоимость продуктов вырастет, передает AZE.az.
В условиях снижения покупательской способности населения вполне ожидаемо, что люди будут больше покупать курицу и яйца, чем красное мясо и рыбу, считает экономист.
Процесс повышения цен на ряд продуктов питания продлится, вероятно, до марта, сказал Sputnik Азербайджан эксперт-экономист Натиг Джафарли, комментируя вопрос о причинах подорожания некоторых продуктов питания.
За первые 11 месяцев этого года цены на продовольствие в Азербайджане выросли на 4,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным Государственного комитета по статистике АР, цены на продукты питания в ноябре выросли на 3,4% по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
При этом, в ноябре по сравнению с октябрем подорожали яйца – на 3%, овощи – на 4,3%, также подорожало куриное мясо. В то же время стоимость некоторых других товаров упала.
“На протяжении многих лет цены на продукты в Азербайджане в ноябре-декабре всегда росли, что связано с увеличением спроса перед новогодними праздниками. Кроме того, в этот период подходит к концу сезон овощей и фруктов, что также влияет на цены”, – сказал Джафарли.
При этом существует и ряд специфических моментов, отметил он: “Например, курица и яйца являются относительно недорогими продуктами, но при этом богаты белками. В условиях снижения покупательской способности населения вполне ожидаемо, что люди будут больше покупать курицу и яйца, чем красное мясо и рыбу. Условия, при которых спрос растет на фоне неизменного уровня предложения, становятся одним из основных факторов роста цен”.
По мнению эксперта, процесс подорожания ряда продуктов продлится, вероятно, до марта. “Если проанализировать последние 10-15 лет, то мы видим практически один и тот же график, такую же динамику. В апреле-мае, по мере увеличения появления на рынках местных продуктов, цены в определенной степени стабилизируются”, – сказал Джафарли.
С большой долей вероятности можно утверждать, что подорожание яиц и курятины связано с понижением предложения, отметил в свою очередь заместитель председателя Общественного объединения “Центр экономического и социального развития” Рашад Гасанов. Возможно, существуют определенные проблемы с импортом. В целом, в холодное время года производство яиц падает, что и приводит к падению предложения на рынке.
При этом подорожание фруктов и овощей он также связал с сезонным фактором, но не только с ним. По мнению эксперта, другая причина роста цен связана с резким ростом распространения коронавирусной инфекции.
“Структуры здравоохранения рекомендуют в период пандемии укреплять иммунную систему. И поэтому растет потребление фруктов и овощей. А рост спроса приводит к повышению цен”, – сказал он, добавив, что в целом увеличения спроса на продукты питания не наблюдается.
По словам Гасанова, цены на овощи и фрукты будут продолжать расти: “Вторая волна подорожания, скорее всего, будет накануне праздника. Пик роста цен на овощи и фрукты придется на конец января – февраль. После Новруза цены на овощи и фрукты начнут падать”.
По данным ГКС, в ноябре текущего года по сравнению с предыдущим месяцем цены повысились на макаронные изделия, курицу, непастеризованное цельное молоко, йогурт, сметану, творог, сыр, яйца, подсолнечное и кукурузное масло, бананы, виноград, фундук, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, свеклу, стручковую фасоль, лук, чеснок, сахарную пудру.
Понижение цен в основном наблюдается в отношении говядины и баранины, свежей и замороженной рыбы, лимонов, апельсинов, мандаринов, яблок, груш, айвы, гранатов, хурмы, киви, каштанов, капусты, тыквы, моркови. На другие продукты питания цены существенно не менялись.