Названы полезные для человеческого организма свойства мёда.
Мёд – кладезь питательных веществ: в одной столовой ложке (около 21 г) содержится 64 ккал и 17 г сахара, в том числе фруктоза, глюкоза, мальтоза, сахароза. В нём содержится около 100 активных веществ, а также 35 микроэлементов, витамины А и С, мёд помогает укрепить иммунитет и бороться с болезнетворными микроорганизмами.
В мёде имеется много антиоксидантов, включая флавоноиды.
Мёд не так вреден для людей с диабетом, нежели обычный сахар. Мёд полезен, когда используется вместо рафинированного сахара, который на 100% состоит из пустых калорий.
Мёд способен нормализовать кровяное давление.
При нанесении на кожу мед помогает в заживлении ожогов, ран и многих других состояний кожи. Особенно эффективен при диабетических язвах ног.
Мёд уменьшает симптомы кашля и улучшает сон.
Понижается уровень холестерина.
Мёд рекомендуют при болезнях желудка, сердца, сосудов и крови.