Известно, что даже кратковременный стресс выдает массу неприятных симптомов — от головной боли, желудочного спазма до частых простуд. Если речь идет о постоянном эмоциональном напряжении, страдают функции всего организма, сообщает AZE.az.
Почему привычные способы снятия стресса не работают, как взять свое питание под контроль и не впадать в крайности?
Екатерина Бурляева, терапевт-диетолог, врач высшей категории, кандидат медицинских наук, сообщила Storinka, что во время стрессовых ситуаций надо во всем соблюдать жесткую дисциплину: “Это касается и режима питания. Когда человек садится за стол в определенное время, и такая привычка уже сформирована, то даже при стрессе он будет хотеть есть в определенные промежутки времени, что поможет отказаться от любых дополнительных перекусов в виде сладкого, соленого или жирного. Это простые физиологические реакции. Справиться с желанием употреблять продукты с насыщенным вкусом помогает режим и достаточное потребление клетчатки или сложных углеводов: круп, хлеба, помогающих контролировать аппетит и продлевающих чувство насыщения. Безусловно, человеку, который себя приучил к максимально простой еде, без добавления соусов и усилителей вкуса, будет значительно проще. Рекомендую всем это сделать. Привить себе правильные пищевые привычки можно за 10-14 дней. Если по прошествии этого времени чай с одной ложкой сахара вам покажется очень сладким, а помидор или черный хлеб, содержащие соль, очень солеными, вы на правильном пути”.
Помогут ли при стрессе жевательная резинка, орехи или семечки?
“С одной стороны, безусловно, сам акт жевания может в некоторой степени гасить уровень стресса именно за счет того, что организм человека, находящегося в эмоциональном напряжении, настроен на тепло, еду и сон, либо на активные действия, если угрожает опасность. Во время жевания на рефлекторном уровне формируется понимание, что человек что-то потребляет. Успокаивающий эффект, конечно, будет. Но при этом, согласно законам физиологии работы пищеварительного тракта, начинает выделяться слюна, затем – желудочный сок. Организм это воспринимает как сигнал, что в скором времени должна поступить пища, что может стать негативным фактором в плане обострения заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта – гастрита, эзофагита”.
В тяжелое для психологического состояния время следует отдать предпочтение продуктам, богатым магнием, важными аминокислотами, участвующими в формировании нервных реакций, а именно триптофан и фенилаланин. Источники этих аминокислот, в первую очередь, – сыры, орехи, мясо птицы. Магний содержится в орехах и семечках, шоколаде. Полноценное, разнообразное и сбалансированное питание является важнейшим фактором предотвращения развития стресса и его последствий.