Эксперты советуют есть лук и чеснок для снижения риска возникновения диабета, передает AZE.az.
Диетологи Сара Брюэр и Джульетта Келло провели презентацию новой книги «Ешьте лучше, живите дольше».
Отмечается, что, скорее всего, лук и чеснок предотвращают риски заболеть диабетом потому, что в составе лука, чеснока и лука-порея есть сера, так как именно она помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Ученые выяснили, что выдержка лука в 400 и 600 миллиграммов на килограмм веса, даваемая мышам, привела к падению уровня сахара в крови на 35 и 50 процентов соответственно.
А у людей, которые каждый день употребляли в пищу 100 граммов лука, показатели здоровья стали лучше.
В составе лука и чеснока присутствует много полезных веществ, которые способствуют защите организма от онкологических заболеваний, сохранению здоровья сердца, и регуляции уровня сахара в крови.