Мед содержит многие важные для организма витамины и питательные элементы.
Часто люди совершают ошибку, воспринимая мед как здоровый заменитель сахара, передает AZE.az.
Когда кто-то начинает есть мед ложками, полагая, что приносит пользу своему организму, он совершает распространенную ошибку. Мед не может быть сахарозаменителем, поскольку сам, в основном, является сахаром: примерно на 82 процента он состоит из простых углеводов, глюкозы, фруктозы, пишет healthinfo.ua.
Кроме того, мед обладает высоким ГИ (гликемическим индексом), что означает его способность серьезно повышать уровень глюкозы в крови.
Употребление меда надо ограничивать, воспринимая его скорее как лекарство, а не как десерт. Суточная норма – две-три чайные ложки.
Чтобы замедлить рост уровня глюкозы в крови после употребления меда, желательно употреблять его вместе с белковым продуктом, например, с творогом.