Мед, а точнее, натуральный сахар в меде, способен предотвращать инфаркты.
Мед снижает размер артериальных бляшек на 30%.
Это выяснилось в результате исследования, проведенного учеными из Университета Вашингтона.
Натуральный сахар в меде – трегалоза – активирует белок, который заставляет иммунные клетки удалять из артерий клейкие бляшки.
Если клейкие бляшки накапливаются в артериях, то у человека развивается атеросклероз. А это, в свою очередь, может стать причиной повышенного артериального давления, болезней сердца и даже инфарктов.
Также трегалоза содержится в грибах, лобстерах и креветках.