Доктор и нейробиолог Фрэнк А.Д. Шеер и доктор Марта Гарауле, представляющие отделение медицины и неврологии Больницы Бригам и женщины порекомендовали начинать день с молочного шоколада.
Может показаться, что это верный путь к набору лишнего веса, но новое исследование женщин в постменопаузе показало, что употребление большого количества шоколада в небольшой промежуток времени утром помогает организму сжигать жир и снижать уровень сахара в крови.
Ученые провели рандомизированное контролируемое перекрестное исследование с участием 19 женщин в постменопаузе, которые потребляли 100 г шоколада утром (в течение часа после пробуждения) или вечером (в течение часа перед сном).
Ученые сообщают, что среди исследованных женщин они обнаружили следующее. Употребление шоколада не привело к увеличению веса, однако могло повлиять на голод и аппетит, состав микробиоты, сон и многое другое. Высокое потребление шоколада в утренние часы помогает сжигать жир и снижать уровень глюкозы в крови. Потребление шоколада вечером меняет метаболизм на следующее утро при отдыхе и физических упражнениях, пишет МедикФорум.