Согласно статистическим данным, в Азербайджане наиболее низкие цены на хлеб среди стран СНГ.
Стоимость килограмма хлеба в стране составляет порядка 80 гяпиков. Это стало возможным в том числе благодаря таким мерам, как освобождение от НДС производства муки и хлеба, импорта и продажи пшеницы. Однако внимание привлекают не только доступная стоимость, но и невероятный ассортимент, а также качество азербайджанского хлеба.
Как передает AZE.az со ссылкой на канал CBC TV Azerbaijan, большой ассортимент и разнообразие сортов хлеба и хлебобулочных изделий в Азербайджане способны удивить каждого, кто хоть раз отведает свежую и ароматную традиционную выпечку. А такой вид хлеба как «круглый», выпекаемый промышленным способом, пользуется у потребителей особым спросом. Это, пожалуй, самый распространенный в повседневном рационе хлеб.
Для того, чтобы на каждом столе был хлеб, на этом заводе с 13 часов до часа ночи продолжается непростой процесс. До трех часов дня осуществляется производство хлеба и начинается его упаковка. В целом функционируют 4 линии хлеба и за один день производится 110-120 тысяч буханок. Помимо традиционного белого хлеба производится еще бородинский, немецкий, диетический, и другие сорта хлеба.