В Баку продемонстрировали уникальные блюда Иреванской кухни. ФОТО

Суббота, 06 Октябрь 2018, 13:43 Баку, 09:43 GMT

В Азербайджане всегда с большой заботой и вниманием относились к сохранению и пропаганде национального наследия. Особое место в культуре и традициях нашего народа занимает национальная кухня.

Как передает AZE.az со ссылкой на Тренд, накануне состоялся вечер «İrəvan mətbəxi günü» (День Иреванской кухни).

В ходе мероприятия выступил президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана Таир Амирасланов отметил, что мероприятие организовано при поддержке Совета государственной поддержки неправительственных организаций (НПО) при Президенте Азербайджана и Государственного агентства по туризму Азербайджана.

Задача мероприятия – сохранение, пропаганда и передача будущим поколениям образцов нематериального культурного наследия Азербайджана. Таир Амирасланов также отметил, что в конце 2018 – начале 2019 года планируется издание книги, посвященной Иреванской кухни.

Мероприятие вызвало большой интерес у общественности. Вниманию гостей вечера было представлено около 30 блюд Иреванской кухни. Все эти блюда были приготовлены заслуженным работником культуры Оруджом Алиевым, который с удовольствием рассказывал гостям о кулинарных традициях нашей страны и раскрывал некоторые секреты приготовления блюд Иреванской кухни.

На мероприятии были представлены блюда из рыбы и мяса, овощные блюда, плов, долма и мучные изделия.

3
Поделитесь своим мнением

Please Login to comment
1 Comment threads
2 Thread replies
2 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
EmilВазген Турккунохян Recent comment authors
  Subscribe  
новейшим старейшим популярным
Уведомить о
Вазген Турккунохян
Member
Вазген Турккунохян

Чурки-это всё армянское- вы воры. Ваши блюди кумис и плов, как и у среднеазиатских грязних народов.

Emil
Member
Emil

Все армянское в Индии ,а это наши блюда Иреванского ханства,куда временно вас ублюдков заселила Россия.

Вазген Турккунохян
Member
Вазген Турккунохян

Вы бараны, неужели не читаете историю вашу?. А у вас даже истории нету?